Couteau belupapa, sheffcut, vieil d’orme hybride

Le belupapa un couteau du quotidien, pour la table et également la cuisine. Sa forme particulière permet de l’utiliser comme office ou mini éminceur, celcui-ci possède une lame particulière tranchante et facile d’entretien grâce à l’acier utilisé ; le Sheffcut.

Un belupapa dont je trouve la géométrie et l’ergonomie adaptée à la cuisine autant qu’à la table. De taille moyenne il est aussi bien adapté aux grandes et au petites mains, malgré sa hauteur de lame il est extrêmement maniable. Les belupapas cuisinés sont de très bon outils au quotidien pour les cuisiniers amateurs comme professionnels.
Une très belle pièce, bien équilibrée.

Acier : sheffcut, traitement thermique pour 65hrc,
Longueur totale : 20 cm,
Tranchant : 9 cm, 
Epaisseur : 3 mm dégressif 
Hauteur de la lame : 4 cm, 
Plaquettes : vieil d’orme stabilisé hybride epoxy
Finition : satine, tranchant poli,
Montage : plate semelle, 
Rivets : laiton.