Couteau de cuisine trancheur acier 1095/xc100, et Olivier hybride

 un trancheur, version rustique brute de forge et bois hybride

longueur de la lame 18cm. 

Longueur totale, 31cm. 

Hauteur de la lame 3,5 cm à 0,5cm

Acier, XC100/1095. 

Plaquettes hybride en Olivier et résine bleue, noire.

Tranchant dégressif extrêmement fin.

Un couteau de cuisine pour trancher et émincer encore un poids plume 150g,

Grâce à l’acier utilisé il gardera son tranchant longtemps, il a un excellent pouvoir de coupe.

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